E-mail: optimisty@bk.ru
|
 Диета при сахарном диабете - повышенном содержании сахара в кровиЕсли форма диабета не сложная, врачи назначают специальную диету №9, которую можно, соблюдать не используя лекарственных средств. Лечащий врач, назначая больному диету №9, в каждом случае учитывает массу его тела, наличие или отсутствие ожирения, сопутствующие заболевания и, конечно, уровень сахара в крови. Обязательно принимается во внимание характер производственной деятельности, особенности течения его болезни. Учитывается переносимость организмом отдельных продуктов питания и диетических блюд. Основные правила диеты при сахарном диабете: 1. Ограничение углеводов, в первую очередь легкоусвояемых; 2. Уменьшение калорийности рациона, особенно при избыточной массе тела; 3. Употребление, достаточного количества витаминов; 4. Соблюдение строгого режима питания - в одно и тоже время, пять-шесть раз в сутки, без переедания. Продукты, употребление которых не рекомендуется, на диете при сахарном диабете: 1. продукты, которые в избытке содержат легкоусвояемые и быстровсасывающиеся углеводы: сахар, конфеты, варенье, изюм, виноград, инжир, так как имеющаяся в них в больших количествах глюкоза, как и сахароза, быстро всасывается из кишечника в кровь, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. 2. жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу и алкоголь. 3. И совсем уж нежелательны для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты… Их из рациона лучше исключить совсем. Продукты и полезные вещества, которые можно, употреблять на диете при сахарном диабете: Хлеб: ржаной, белый пшеничный, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб. Овощи: свежие огурцы, томаты, капусту цветную и белокачанную, салат, кабачки, тыкву, баклажаны, петрушку, укроп, лук, морковь, свеклу. Фрукты: яблоки, черную смородину. Фруктоза: при легкой форме сахарного диабета - до 40-45 мл фруктозы, и только при условии ее хорошей переносимости организмом. Мед: по чайной ложке два-три раза в день. Напитки: отвар шиповника, дрожжевые напитки, натуральные фруктовые соки, приготовленные на ксилите, а не на сахаре. Диета при диабете для больного должна строго соответствовать срокам введения инсулина или получения сахароснижающих препаратов. Поступление пищи должно предупреждать возникновение гипогликемии. Поэтому часы приема еды следует устанавливать при участии врача, в строгой зависимости от метода применяемого лечения препаратами сахароснижающего действия. Цель лечебного питания при сахарном диабете уравновесить нарушения обменных процессов (белкового, жирового, углеводного обменов) и предупреждать прогрессирование болезни при сохранении трудоспособности больного. |
